مقادير وطريقة تحضير مكرونة فيتوتشيني بالسجق

مقادير وطريقة تحضير مكرونة فيتوتشيني بالسجق

تم نشره منذُ 4 اسبوع،بتاريخ: 30-04-2022 م الساعة 12:28:28 الرابط الدائم: https://newsformy.com/news-1169457.html في : أخرى ومتنوعة    بواسطة المصدر : محتوى بلص

مكرونة فيتوتشيني، من المطبخ الإيطالي وتدخل في أكثر من وصفة مع الدجاج أو اللحم، ونقدم لكم خطوات ومقادير مكرونة فيتوتشيني بالسجق.

مقادير مكرونة فيتوتشيني بالسجق

500 جرام مكرونة فيتوتشيني.

نصف كيلو سجق.

معلقة كبيرة زيت زيتون.

حبة بصل أبيض كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة.

30 جرام زبدة.

10 فصوص ثوم مهروسين.

4 حبات فلفل أحمر أو أخضر.

معلقة كبيرة بهارات إيطالية.

معلقة صغيرة ملح، حسب الرغبة.

كوب كريمة طهي.

4 حبات طماطم، مقطعة أنصاف.

جبنة بارميزان مبشورة حسب الرغبة.

طريقة تحضير مكرونة فيتوتشيني بالسجق

أولًا تحضير الباستا:

1- نسلق المكرونة الفيتوتشيني بالطريقة المعتادة مع تحريكها من وقت للتاني لمدة 7 دقائق بحيث تستوي 3/4 سوا.

2- نصفي المكرونة ونغسلها بماء بارد ونركنها على جنب وناخد ربع كوب من ماء السلق ونسيبه على جنب.

ثانياً تحضير السجق:

1- نفرغ السجق من خلال عمل شق بالسكينة ونفتته باليد لقطع صغيرة. أو نقطعة شرائح صغيرة حسب الرغبة.

2- في مقلاة ساخنة على نار متوسطة، نضيف الزيت والبصل ونحرك البصل حتى يذبل البصل ثم نضيف الزبدة مع الاستمرار بالتحريكحتى ذوبان الزبدة تدوب ونضيف عليهم الثوم والفلفل ونقلبهم قليلا ثم نحركهم لمنتصف المقلاة.

3- نضيف السجق عليهم ونحركهم مع بعض حتى يتجانسوا ثم نضيف عليهم البهارات الإيطالية والملح.

4- نضع ربع كوب ماء السلق ونترك الخليط على نار هادية لمدة 3 دقائق يتسبك ثم نضيف الكريمة

5-نضيف الطماطم ونصف كمية جبنة البارميزان ونقلب الخليط مع بعضه ونضيف عليه الفيتوتشيني ونتركهم على النار لمدة دقيقتين.

6- نغرف مكورنة فيتوتشيني بالسجق في طبق التقديم،  ونزينها بكمية جبنة البارميزان المتبقية ونقدمها ساخنة.

مشاركة الخبر: مقادير وطريقة تحضير مكرونة فيتوتشيني بالسجق على وسائل التواصل من نيوز فور مي

local_library إقرأ أيضاً في آخر الأخبار

ترميم لوحة العشاء الأخير في 22 عاما رحلة رائعة ليوناردو دا فنشى

ترميم لوحة العشاء الأخير في 22 عاما رحلة رائعة ليوناردو دا فنشى

منذُ 5 دقائق

فى مثل هذا اليوم من عام 1999م تمت إعادة عرض لوحة العشاء الأخير بعد عمليات ترميم استمرت 22 عاما هى اللوحة الأخيرة التى أبدعها ...

فعاليات اليوم انطلاق المهرجان الأول للمرشدات ذوات الهمم وختام مهرجان الطبول

فعاليات اليوم انطلاق المهرجان الأول للمرشدات ذوات الهمم وختام مهرجان ا...

منذُ 5 دقائق

يقام اليوم السبت 28 مايو 2022 عددا من الفعاليات الثقافية والفنية في عدد من الهيئات والمراكز الإبداعية المصدراليوم...

عام  شارع الرسامين في جدة التاريخية يوثق أيامنا الحلوة أمام الزوار

عام شارع الرسامين في جدة التاريخية يوثق أيامنا الحلوة أمام الزوار

منذُ 6 دقائق

جدة 27 شوال 1443 ه الموافق 28 مايو 2022 م واس نقلت جدة التاريخية ضمن فعاليات موسم جدة 2022 الزائرين في رحلة إلى عبق الماضي...

عام  الأرصاد  أمطار رعدية على منطقة الباحة

عام الأرصاد أمطار رعدية على منطقة الباحة

منذُ 6 دقائق

الباحة 27 شوال 1443 ه الموافق 28 مايو 2022 م واس نبه المركز الوطني للأرصاد من أمطار رعدية على منطقة الباحة مصحوبة بنشاط في...

وزير الصحة يعلن نتائج تقييم المستشفيات الخاصة بالأمانة والمحافظات
وزير الصحة يعلن نتائج تقييم المستشفيات الخاصة بالأمانة والمحافظات
منذُ 8 دقائق

أعلن وزير الصحة العامة والسكان الدكتور طه المتوكل اليوم نتائج تقييم المنشآت الطبية الخاصة الدورة الثالثة على مستوى...

سياسي  مصر ومنظمة الدول الثماني النامية يبحثان تعزيز التعاون المشترك
سياسي مصر ومنظمة الدول الثماني النامية يبحثان تعزيز التعاون المشترك
منذُ 8 دقائق

القاهرة 27 شوال 1443 ه الموافق 28 مايو 2022 م واس التقى وزير الخارجية المصري سامح شكري اليوم بالسكرتير العام لمنظمة الدول...

widgets إقراء أيضاً من محتوى بلص

بالفيديو محمد صلاح ولاعبي ليفربول يحتفلون مع مؤمن زكريا بكأس الاتحاد  جبر الخواطر
اشتراطات البناء للقضاء على العشوائيات  وزير التنمية المحلية يعلنها
الأرصاد الجوية عن حالة الطقس غدا الخميس  نشاط للرياح وغائم جزئيا
بعد الزيادة وتنفيض الجيوب  شوف أحدث أسعار شانجان CS55 موديل 2022