لبشرة أكثر نضارة..بعض الأطعمة الغنية بالكولاجين

يعد إدراج الكولاجين كمكوّن أساسي الي روتين العناية التجميليّة أمرا هام، وتواجده في أطعمتنا يبقى أفضل بكثير خاصةً بعد عمر الـ25، حينما يبدأ مُستوى الكولاجين بالبشرة في الانخفاض بنسبة 1 % في السنة، ومن الضروري التعويض عن الخسارة من خلال استعمال مستحضرات عناية بالبشرة تكون غنيّة بالكولاجين واستهلاك الي الأطعمة التي تشتمل علي بروتين، وهي كالتالي:

1- الأسماك الدهنيّة

تعد مصدر ممتازاً للكولاجين، وأهمها سمك السالمون والذي يشتمل على أحماض أوميغا 3 الدهنيّة. وينطبق الأمر نفسه التونة ، و أسماك السردين، والرنجة.

2- الثوم

يلعب الثوم دور هام في دعم إنتاج الكولاجين في الجسم، ويحتوي علي الكبريت، فهو معدن أساسي لإنتاج الكولاجين، ويساعد على تقوية الروابط المتقاطعة في ألياف الكولاجين مما يدعم القوة والمتانة قوتها ومتانتها، من أجل الحصول علي مزايا الثوم بهذا المجال، يُنصح باستهلاكه نيئ أو مهروس.

3- مرق العظام

يلعب مرق العظام دور هام في الحفاظ على صحة البشرة والمفاصل، ويحضر من خلال غلي الغضاريف،العظام ، والأنسجة الضامة الحيوانية الي فترة طويلة مما يُساعد على استخلاص الكولاجين الموجود فيها، ويحتوي مرق العظام علي أحماض أمينيّة تُستعمل بدورها في إنتاج وترميم الكولاجين بجسم الإنسان.

ويوصي بإعداد العظام من خلال استخدام عظام عالية الجودة مثل(عظام الدجاج العضوية، و عظام اللحم القري التي تتغذّى على العشب ) فيمكن تناول هذا المرق كما هو أو استخدامه في الصلصات و الحساء، أو الاضافة لوصفات لدعم قيمتها الغذائيّة.

4-فيتامين C

من الضروري استهلاك الأطعمة الغنية بفيتامين C لدعم نضارة وإشراق البشرة. وله دور هام كعامل مُساعد للأنزيمات المُشاركة في هيكلة و تثبيت جزيئات الكولاجين، وأهم الأطعمة الغنيّة بالفيتامين هي: الحمضيات مثل الليمون، والبرتقال، واليوسفي، والليمون الهندي، ومن الخضار والفاكهة التي تشتمل على هذا الفيتامين نذكر: الفلف الحلو، الفراولة، البروكلي، الكيوي، والبقدونس، البابايا، توت الغوجي،الجوافة، والأناناس.

مشاركة الخبر: لبشرة أكثر نضارة..بعض الأطعمة الغنية بالكولاجين على وسائل التواصل من نيوز فور مي