من الهند بلد البهارات والعجائب جبنالكم طريقة الكباب الهندي أكلة عسل

من الهند بلد البهارات والعجائب جبنالكم طريقة الكباب الهندي.. أكلة عسل

تم نشره منذُ 9 شهر،بتاريخ: 03-11-2020 م الساعة 02:09:57 الرابط الدائم: https://newsformy.com/news-322788.html في : أخرى ومتنوعة    بواسطة المصدر : محتوى بلص

المطبخ الهندي متميز دوما في استخدام التوابل، ويلجأ الكثير لتجربة الوصفات الهندية من باب التغير في إعداد الوجبات.

ومن الوجبات السهلة واللذيذة في المطعم الهندي هى وجبة الكباب الهندي لذلك في هذا المقال سنذكر لكنم طريقة عمل تلك الوجبة الشهية.

مكونات الكباب الهندي

تلك المكونات تكفي لإعداد وجبة لأربع أفراد وهى كالتالي:

كيلو لحم مفروم ناعم

معلقة صغيرة فلفل أسود

نصف معلقة كمون

معلقة ملح حسب الرغبة

معلقة صغيرة من مسحوق البابريكا الحلوة

نصف معلقة قرفة مطحونه

4 ملاعق زيت زيتون كبيرة

2 معلقة صغيرة من بهارات اللحم المشكلة

كيلو طماطم مقطعه إلى مكعبات

3 حبات بصل مفروم

5 حبات فلفل

2 حبة كوسة متوسطين الحجم

طريقة تحضير الكباب الهندي

توضع البهارات مع الملح، القرفة والكمون على اللحم ويتم خلطه بشكل جيد ثم يتم تشكيل اللحم على شكل أصابع متوسطة الحجم.

يتم تقطيع الفلفل لشرائح طولية وتقطيع البصل إلى شرائح مع تقطيع الكوسة إلى قطع متوسطة الحجم بشكل عرضي.

يتم مزج جميع قطع الخضراوات ( الفلفل – الكوسة – البصل – ) مع بعضها البعض في وعاء، وتتبل بالقليل من الملح والفلفل الأسود.

عصر الطماطم المقطعة في الخلاط حتى تتحول لعصير.

يتم وضع البصل المفروم في إناء على النار مع الزيت حتى يتحول لونه غلى الأصفر الذهبي ثم يتم وضع عصير الطماطم فوقه مع الاستمرار في التقليب ثم نضع ملح وفلفل اسود والبهارات حسب الزوق ونتركها لتتسبك.

نحضر صينة وتدهن بالزيت ونضع فيها قطع الخضراوات مع صلصة الطماطم المسبكة بالبصل ثم توضع اصابع اللحم المتبل ثم يتم وضع الصينية في الفرن حتى ينضج اللحم ثم يتم وضعه قليلا تحت الشواية ليأخذ اللون الأحمر الغامق للحم.

يتم تقديم الكباب الهندي مع الأزر الأبيض او يقدم مع الخبزالشامي مع طبق من السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة وسلطة الطحينة والفلفل الأخضر .

مشاركة الخبر: من الهند بلد البهارات والعجائب جبنالكم طريقة الكباب الهندي.. أكلة عسل على وسائل التواصل من نيوز فور مي

local_library إقرأ أيضاً في آخر الأخبار

7 نصائح لحماية حيوانك الأليف من الجو الحار المياه الباردة مهمة

7 نصائح لحماية حيوانك الأليف من الجو الحار المياه الباردة مهمة

visibility 1 منذُ 1 دقائق

في هذا التقرير نقدم عددا من النصائح حول كيفية حماية حيواناتنا الأليفة خلال الموجة الحارة المصدراليوم السابع7 نصائح...

تحذيرات دولية من تداعيات الحرب الاقتصادية على اليمن

تحذيرات دولية من تداعيات الحرب الاقتصادية على اليمن

visibility 0 منذُ 2 دقائق

تسارعت وتيرة التحذيرات الدولية الخميس  من كارثة محدقة باليمن وذلك في اعقاب خطوات كارثية اتخذتها حكومة هادي  مؤخرا...

القفز بالزانة سيدات أمريكا تنال الذهبية وروسيا تحصد الفضية في طوكيو

القفز بالزانة سيدات أمريكا تنال الذهبية وروسيا تحصد الفضية في طوكيو

visibility 1 منذُ 3 دقائق

أحرزت الأمريكية كايتي ناغيوت ذهبية القفز بالزانة في ألعاب القوى مسجلة ارتفاعا بلغ 490 م اليوم الخميس ضمن دورة الألعاب...

مواجهة قريبة

مواجهة قريبة

visibility 0 منذُ 3 دقائق

حذرت من اقتراب امتلاكها لسلاح نووي وكشفت هوية المتورطين في الهجوم على سفينتها تصاعد التوتر بين إسرائيل و إيران ينبئ...

ميقاتي يعلن إحراز تقدم في مشاورات تشكيل الحكومة اللبنانية
ميقاتي يعلن إحراز تقدم في مشاورات تشكيل الحكومة اللبنانية
visibility 1 منذُ 4 دقائق

أعلن رئيس الحكومة اللبنانية المكلف نجيب ميقاتي الخميس عن إحراز تقدم في مشاورات التشكيل الحكومي مع الرئيس ميشال...

جوجل تخطو الخطوة الأولى نحو هواتف بيكسل المنتظرة
جوجل تخطو الخطوة الأولى نحو هواتف بيكسل المنتظرة
visibility 2 منذُ 4 دقائق

جذب هاتف جوجل بيكسل 6 اهتمام المهتمين بالتقنية منذ ظهرت أولى تسريباته وهذا لأنه يعيد تصور هواتف بيكسل بعدما عانت جوجل...

widgets إقراء أيضاً من محتوى بلص

الجميلة نورهان تجذب الأنظار لها بلوك جديد وبرشاقتها  شاهدوا
السيسى يهنئ بايدن بفوزه في الانتخابات الأمريكية
ريال مدريد يبدأ التحرك للتخلص من إيسكو
بالصورتعرفوا على السيدة عهد بنت عبدالله البوسعيديةزوجة سلطان عمان