من الهند بلد البهارات والعجائب جبنالكم طريقة الكباب الهندي أكلة عسل

من الهند بلد البهارات والعجائب جبنالكم طريقة الكباب الهندي.. أكلة عسل

تم نشره منذُ 1 شهر،بتاريخ: 03-11-2020 م الساعة 02:09:57 الرابط الدائم: https://newsformy.com/news-322788.html في : أخرى ومتنوعة    بواسطة المصدر : محتوى بلص

المطبخ الهندي متميز دوما في استخدام التوابل، ويلجأ الكثير لتجربة الوصفات الهندية من باب التغير في إعداد الوجبات.

ومن الوجبات السهلة واللذيذة في المطعم الهندي هى وجبة الكباب الهندي لذلك في هذا المقال سنذكر لكنم طريقة عمل تلك الوجبة الشهية.

مكونات الكباب الهندي

تلك المكونات تكفي لإعداد وجبة لأربع أفراد وهى كالتالي:

كيلو لحم مفروم ناعم

معلقة صغيرة فلفل أسود

نصف معلقة كمون

معلقة ملح حسب الرغبة

معلقة صغيرة من مسحوق البابريكا الحلوة

نصف معلقة قرفة مطحونه

4 ملاعق زيت زيتون كبيرة

2 معلقة صغيرة من بهارات اللحم المشكلة

كيلو طماطم مقطعه إلى مكعبات

3 حبات بصل مفروم

5 حبات فلفل

2 حبة كوسة متوسطين الحجم

طريقة تحضير الكباب الهندي

توضع البهارات مع الملح، القرفة والكمون على اللحم ويتم خلطه بشكل جيد ثم يتم تشكيل اللحم على شكل أصابع متوسطة الحجم.

يتم تقطيع الفلفل لشرائح طولية وتقطيع البصل إلى شرائح مع تقطيع الكوسة إلى قطع متوسطة الحجم بشكل عرضي.

يتم مزج جميع قطع الخضراوات ( الفلفل – الكوسة – البصل – ) مع بعضها البعض في وعاء، وتتبل بالقليل من الملح والفلفل الأسود.

عصر الطماطم المقطعة في الخلاط حتى تتحول لعصير.

يتم وضع البصل المفروم في إناء على النار مع الزيت حتى يتحول لونه غلى الأصفر الذهبي ثم يتم وضع عصير الطماطم فوقه مع الاستمرار في التقليب ثم نضع ملح وفلفل اسود والبهارات حسب الزوق ونتركها لتتسبك.

نحضر صينة وتدهن بالزيت ونضع فيها قطع الخضراوات مع صلصة الطماطم المسبكة بالبصل ثم توضع اصابع اللحم المتبل ثم يتم وضع الصينية في الفرن حتى ينضج اللحم ثم يتم وضعه قليلا تحت الشواية ليأخذ اللون الأحمر الغامق للحم.

يتم تقديم الكباب الهندي مع الأزر الأبيض او يقدم مع الخبزالشامي مع طبق من السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة وسلطة الطحينة والفلفل الأخضر .

مشاركة الخبر: من الهند بلد البهارات والعجائب جبنالكم طريقة الكباب الهندي.. أكلة عسل على وسائل التواصل من نيوز فور مي

local_library إقرأ أيضاً في آخر الأخبار

نيمار يطلق تصريحات مفاجئة عن ميسي ماذا قال

نيمار يطلق تصريحات مفاجئة عن ميسي ماذا قال

visibility 0 منذُ 1 دقائق

نيمار قال إن أكثر ما أريده هو الاستمتاع باللعب مجددا مع ليونيل...

نقيب المحامين المثل الأعلى لما ينبغي أن تكون عليه العلاقة بين القضاء والمحاماة باعتبارهما جناحي العدالة

نقيب المحامين المثل الأعلى لما ينبغي أن تكون عليه العلاقة بين القضاء و...

visibility 1 منذُ 2 دقائق

تقدم رجائي عطية نقيب المحامين ورئيس اتحاد المحامين العرببجزيل الشكر وعميق الامتنان والعرفان للأستاذ المستشار الجليل...

مؤسسة سواعد الخير الإنسانية توقع مذكرة تفاهم لتدشين عدة مشاريع خيرية في محافظة لحج

مؤسسة سواعد الخير الإنسانية توقع مذكرة تفاهم لتدشين عدة مشاريع خيرية ف...

visibility 1 منذُ 2 دقائق

من الأهداف المرجوة التي تسعى مؤسسة سواعد الخير الإنسانية إلى تحقيقها هي المساهمة الفاعلة في برنامج التنمية المستدامة...

بن عفيف يناقش أوضاع المنطقة الثانية بمؤسسة كهرباء عدن

بن عفيف يناقش أوضاع المنطقة الثانية بمؤسسة كهرباء عدن

visibility 1 منذُ 2 دقائق

استقبل اليوم الخميس العميد أحمد مهدي بن عفيف قائد قوات حماية المنشآت الحكومية في مكتبه المهندس توفيق هزاع مدير المنطقة...

الحديدة سقوط عشرات الشهداء والجرحى من عمال مصنع اخوان ثابت بقصف حوثي
الحديدة سقوط عشرات الشهداء والجرحى من عمال مصنع اخوان ثابت بقصف حوثي
visibility 0 منذُ 2 دقائق

استشهد وأصيب عشرات من عمال مجمع إخوان ثابت الصناعي والتجاري جراء استهداف المليشيات الحوثية للمجمع قبل قليل في مدينة...

لحج  دورة تدريبية للمشرفين والعاملين في حملة التطعيم ضد شلل الأطفال بمديرية حالمين
لحج دورة تدريبية للمشرفين والعاملين في حملة التطعيم ضد شلل الأطفال بم...
visibility 0 منذُ 2 دقائق

نظم مكتب الصحة العامة والسكان بمديرية حالمين محافظة لحج صباح اليوم الخميس بقاعة مستشفى حالمين دورة تدريبية للمشرفين...

widgets إقراء أيضاً من محتوى بلص

دلوقتي تقدر تدفع رسوم ملصق السيارة الالكتروني من بوابة المرورمن هنا
زينب غريب تثير الجدل بصور جريئة  الجمهور ليه انتي متصورة كدا
خطيبة تامر عاشور السابقة سايقة عليه السوشيال علشان ترجعله
رابط يعمل للمنصة  منصة مدرستي وطريقة تسجيل الدخول للجدول الدراسي