بسبوسة بالبطارخ والجردل والعدوان الثلاثى  أغرب تقاليع السى فوود فى مصر

بسبوسة بالبطارخ والجردل والعدوان الثلاثى .. أغرب تقاليع "السى فوود" فى مصر

تم نشره منذُ 3 سنة،بتاريخ: 28-11-2020 م الساعة 07:02:28 الرابط الدائم: https://newsformy.com/news-365187.html في : أخرى ومتنوعة    بواسطة المصدر : اليوم السابع

"لولا اختلاف الأذواق.. لبارت السلع" مثل شعبي قديم ينطبق على اختلاف الذوق فى تناول الطعام سواء بين الأفراد أو المجتمعات والدول، فكل منا له ذوق مختلف فى تناول طعامه المفضل، لا سيما فى المأكولات البحرية التى تتميز بأن لها ألوان مختلفة وطرق تحضير متنوعة، وفى السنوات الأخيرة ظهرت العديد من التقاليع والأسماء الغريبة لأطباق المأكولات البحرية فى مصر، تعرف على أبرزها.


طاجن فواكه البحر

عند زيارتنا لأحد المطاعم فى القاهرة، تحدث معنا حسن الجزار أبو العربى صاحب أحد مطاعم الأسماك، والذى بدوره كشف عن أنه هاوي لابتكار الأكلات الجديدة، وقال: "قررت أن أصنع وجبات غير تقليدية مثل بسبوسة البطارخ بنكهة بورسعيدية لأن المطابخ العالمية تختلف بطبيعة الحال، وكل مطبخ قد يبدو غريباً بالنسبة للآخر، لكن بعض الأطعمة تبرز وتختلف".


بسبوسة البطاريخ

من الأطباق الغريبة أيضًا أكلة "الجردل" وهى عبارة عن مجموعة بحريات تشمل "جمبري و سبيط و كابوريا وبلح بحر وبالصوص و بهارات وبصل داخل جردل. وهناك أيضا أكلة تسمى المبكبكة وهى عبارة عن فواكه البحر مع الصوص الأحمر".


اكلة جردل


المبكبكة


المبكبكة

أضاف أبو العربي فى حديثه لـ"اليوم السابع"، أن بسبوسة البطارخ هي عبارة عن "طحينة وصوص البصل وتقدم في طاجن، وهناك أيضا أكلة تسمى "العداون الثلاثي"، وهى بطارخ وجمبري مع صوص الجبنة والبصل وبيض السبيط"، وأكلة أخرى تدعى "المركب" ومكوناتها "جمبرى وسبيط وخلطة بورسعيد وبلح البحر".


العداون الثلاثي


المركب


مشاركة الخبر: بسبوسة بالبطارخ والجردل والعدوان الثلاثى .. أغرب تقاليع "السى فوود" فى مصر على وسائل التواصل من نيوز فور مي

local_library إقرأ أيضاً في آخر الأخبار

ذكرى عودة سعد زغلول ورفاقه من المنفى الطلبة يرحبون بزعيم الثورة

ذكرى عودة سعد زغلول ورفاقه من المنفى الطلبة يرحبون بزعيم الثورة

منذُ 15 دقائق

تمر اليوم الذكرى ال103 على عودة الزعيم الراحل سعد زغلول ورفاقه من المنفى إلى القاهرة المصدراليوم السابعذكرى عودة سعد...

مرض الصرع أسباب التعرض للنوبات وطرق إدارتها

مرض الصرع أسباب التعرض للنوبات وطرق إدارتها

منذُ 15 دقائق

الصرع اضطراب عصبى يعرض المصاب به لبعض النوبات متكررة ويمكن أن يتأثر بمحفزات مختلفة المصدراليوم السابعمرض الصرع أسباب...

5 أبراج تدافع عن أزواج بناتها مثل حماة أدهم فى مسلسل بقينا اتنين

5 أبراج تدافع عن أزواج بناتها مثل حماة أدهم فى مسلسل بقينا اتنين

منذُ 17 دقائق

مسلسل بقينا اتنين من المسلسلات التى تنافس بقوة فى دراما رمضان 2024 وهو بطولة رانيا يوسف وشريف منير المصدراليوم السابع5...

عن الدين والوطنية في مواجهة المستدمرين من الجزائر إلى فلسطين 1من2

عن الدين والوطنية في مواجهة المستدمرين من الجزائر إلى فلسطين 1من2

منذُ 17 دقائق

لا نقبل أن يتحول الاستثناء إلى قاعدة والقاعدة إلى استثناء فذلك من أقدس مهمات الباحثين والحريصين على كتابة تاريخ ثورة...

الأردن يضرب موعدا نهائيا للربط الكهربائي مع العراق
الأردن يضرب موعدا نهائيا للربط الكهربائي مع العراق
منذُ 21 دقائق

حدد أمجد الرواشدة المدير العام شركة الكهرباء الوطنية في الأردن اليوم الجمعة موعدا لدخول خط الربط الكهربائي الأردني...

البيئة 99 اكتفاء ذاتي من محصول البطيخ في السعودية والإنتاج 624 ألف طن سنويا
البيئة 99 اكتفاء ذاتي من محصول البطيخ في السعودية والإنتاج 624 ألف طن ...
منذُ 22 دقائق

أكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة أن أسواق الخضار والفاكهة في مناطق السعودية كافة تستعد لاستقبال موسم...

widgets إقراء أيضاً من اليوم السابع

بره البطانية هاشتاج ساخر من البرد يتصدر تويتر  ومغردون الحياة صعبة جدا
الشيماء صممت للأطفال لعب مصرية أصيلة تنافس بيت باربى
5 أبراج تدافع عن أزواج بناتها مثل حماة أدهم فى مسلسل بقينا اتنين
منيو إفطار 19 رمضان طريقة عمل الممبار بطعم شهى ولذيذ