كباب أضنة من بين ألذ 3 أطباق تقليدية في العالم

كباب أضنة من بين ألذ 3 أطباق تقليدية في العالم

تم نشره منذُ 2 شهر،بتاريخ: 28-01-2021 م الساعة 04:15:11 الرابط الدائم: https://newsformy.com/news-470333.html في : أخرى ومتنوعة    بواسطة المصدر : تركيا الآن

آخر تحديث الخميس 28 يناير 2021

كباب أضنة

صنّف موقع الطعام الشهير عالميًا TasteAtlas كباب أضنة من بين أفضل ثلاثة أطباق في العالم، وفق قائمة عام 2020 لأفضل طعام تقليدي في العالم.

وتتكون قائمة TasteAtlas من 100 نوع من الأطعمة والأطباق التقليدية، وتسعى جاهدة لتحديد أفضل الأطعمة التقليدية في جميع أنحاء العالم.

وحصل كباب أضنة، الذي سمي على اسم مدينته الأصلية في جنوب تركيا، على ثاني أفضل طبق تقليدي في العالم بعد حصوله على أكثر من 60 ألف صوت.

واحتلت بيتزا مارغريتا الكلاسيكية المرتبة الأولى عالميًا.

ويُصنع كباب أضَنة عادةً من لحم الضأن المفروم يدويًا مع الدهن، ويُطهى عن طريق ضغط اللحم على أسياخ حديدية وشويها على منجل مفتوح، وهو شواء تركي تقليدي على الفحم.

وقالت رئيس غرفة التجارة في أضنة أتيلا مينيفشي إنهم فخورون بأن طبق مدينتهم حصل على مثل هذا الشرف.

وأضافت “هذه الجائزة قيمة لمدينتنا وبلدنا، وبصفتنا غرفة تجارة أضنة، قمنا بتسجيل كباب أضنة منذ سنوات وحصلنا على مؤشر جغرافي، والآن نحن سعداء لرؤية ذلك”.

وأشارت إلى أنهم يواصلون الجهود للترويج للمأكولات التقليدية والتاريخية الفريدة في أضنة.

وتابعت “لدينا الكثير من الأذواق في مدينتنا والتي انتقلت من أسلافنا، ومن المهم الحفاظ على هذه الثروات وتعزيزها على المستويين الوطني والدولي.

وأشارت إلى أن وباء كورونا أثر بشكل كبير على الحياة الاجتماعية والاقتصادية للناس في جميع أنحاء العالم، كما تأثرت المطاعم به أيضًا.

ومع ذلك، فإن أتيلا متفائلة باستعادة قطاع الغذاء بريقه مع بدء الوباء في التلاشي.

وهناك أطعمة تركية تقليدية أخرى مدرجة في قائمة أفضل 30 طعام في العالم، بينها “köfte” (كفتة)، وهي عبارة عن كرات اللحم التركية المثالية، و”sarma” (سرما)، وهي عبارة عن ورق عنب محشو، و “dönerkebab” (كباب دونر)، وهو طعام الشارع التركي المثالي، و”dolma” (دولما)، وهي خضروات محشية.

المصدر: تركيا الآن

اقرأ أيضًا/

تركيا تكشف عن خلية موّلت داعش بـ1.5 مليون ليرة

انخفاض نسبة تلوث الهواء في اسطنبول 10٪ عام 2020

ارتفاع منسوب المياه في سدود اسطنبول إلى 36.96٪

مشاركة الخبر: كباب أضنة من بين ألذ 3 أطباق تقليدية في العالم على وسائل التواصل من نيوز فور مي

local_library إقرأ أيضاً في آخر الأخبار

إطلاق خط سكك حديدية خال من كورونا متاح لفئة واحدة

إطلاق خط سكك حديدية خال من كورونا متاح لفئة واحدة

visibility 30 منذُ 9 دقائق

أطلقت شركة السكك الحديدية الإيطالية ترينيتاليا ما وصفته بالخطوط الخالية من فيروس كورونا بين ميلانو وروما ويتم تشغيل خط...

قائمة بأكثر الدول تضررا من كورونا تتقدمها الولايات المتحدة

قائمة بأكثر الدول تضررا من كورونا تتقدمها الولايات المتحدة

visibility 29 منذُ 16 دقائق

تجاوزت حصيلة وفيات فيروس كورونا حول العالم 3 ملايين و9 آلاف حالة وفاة وبلغ إجمالي الإصابات أكثر من 140 مليونا حتى...

صحيفة بايدن عارض نصيحة القيادات العسكرية بشأن الانسحاب من أفغانستان

صحيفة بايدن عارض نصيحة القيادات العسكرية بشأن الانسحاب من أفغانستان

visibility 33 منذُ 19 دقائق

كشفت صحيفة وول ستريت جورنال كواليس قرار الرئيس الأمريكي جو بايدن بسحب قواته من أفغانستان مؤكدة أن هذا القرار يتعارض مع...

بريطانيا ترسل سفنا إلى البحر الأسود لدعم أوكرانيا

بريطانيا ترسل سفنا إلى البحر الأسود لدعم أوكرانيا

visibility 25 منذُ 26 دقائق

نقلت صحيفة تايمز عن مصادر في البحرية الملكية البريطانية قولها إن بريطانيا سترسل مدمرة وفرقاطة مضادة للغواصات إلى البحر...

20 عاما من الوجود العسكري في أفغانستان هل كان ذلك يستحق كل تلك التضحيات
20 عاما من الوجود العسكري في أفغانستان هل كان ذلك يستحق كل تلك التضحيا...
visibility 22 منذُ 33 دقائق

كانت تكلفة المشاركة العسكرية والأمنية في أفغانستان التي استمرت 20 عاما باهظة للغاية في الأرواح والمال والعتاد فهل كان...

قرأت لك فضحكت فبشرناها كتاب لـ رولا خرسا عن زوجات الأنبياء
قرأت لك فضحكت فبشرناها كتاب لـ رولا خرسا عن زوجات الأنبياء
visibility 29 منذُ 37 دقائق

نلقى الضوء على كتاب فضحكت فبشرناها ل رولا خرسا وفيه تستعرض قصص زوجات الأنبياء ودورهن فى التاريخ الدينى المصدراليوم...

widgets إقراء أيضاً من تركيا الآن

مي العيدان تهاجم الفنان عبد المنعم العمايري بسبب مشاهد قيد مجهول
شاهد ابرار الكويتية تنهار من البكاء حزنا على مشاري البلام
اختفاء الإعلامية الكويتية نهى نبيل في ظروف غامضة
للمرة الثانية خلال أسبوع حاكم ولاية نيويورك يواجه تهمة بالتحرش الجنسي