طريقة عمل شوربة العدس بالليمون للشعور بالدفء فى برد الشتاء

طريقة عمل شوربة العدس بالليمون للشعور بالدفء فى برد الشتاء

تم نشره منذُ 2 شهر،بتاريخ: 19-02-2021 م الساعة 09:30:46 الرابط الدائم: https://newsformy.com/news-508740.html في : أخرى ومتنوعة    بواسطة المصدر : اليوم السابع

يرتبط العدس الأصفر فى المطبخ المصرى بفصل الشتاء، وبالأخص شوربة العدس، حيث نلجأ إليها دائمًا للتدفئة فى الليالى شديدة البرودة، وذلك نظرًا لما يحتويه العدس من فوائد للجسم، وفى ظل التقلبات الجوية الشتوية التى نمر بها هذه الأيام، فإن طبق شوربة العدس يعد واحدًا من البقوليات التى لها فوائد كثيرة على صحة الإنسان، وفى العادة تقدم ساخنة، وتحتوى على الكثير من الخضروات المفيدة مثل الجزر والكزبرة والبصل.

وإذا كنتِ من محبى العدس فى الشتاء، ففى التقرير التالى تعرفى على طريقة عمل شوربة العدس فى الشتاء، بطريقة سهلة وبسيطة وفقا لموقع "all recipes":

نقادير طريقة عمل شوربة العدس:

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1 بصلة كبيرة مفرومة

2 فص ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

¼ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

⅛ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار أو البابريكا أو حسب الرغبة

1 مكعب مرقة دجاج

1 كوب عدس أصفر

1 جزرة كبيرة مقطعة مكعبات

2 ملاعق كبيرة عصير ليمون أو حسب الرغبة

3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة طازجة

4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون

1 رشة من مسحوق الفلفل الحار


طريقة عمل شوربة العدس

طريقة عمل شوربة العدس بالليمون:

الخطوة 1

سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة عالية، وضيفى البصل والثوم ويطهى حتى يصبح لون البصل ذهبيًا، أى بعد حوالي 5 دقائق، ثم أضيفي معجون الطماطم والكمون والملح والفلفل الأسود و1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار أو البابريكا، واتركيه يُطهى ويُحرك لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تفوح منه رائحة البهارات.

الخطوة 2

أضيفي مرق الدجاج، والعدس، والجزر، واتركي المزيج يغلي على نار عالية، ثم خفّفى النار إلى درجة حرارة متوسطة منخفضة، ثم غطيه، واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج العدس، حوالي 30 دقيقة.


طريقة عمل شوربة العدس فى الشتاء

الخطوه 3

صبى نصف الحساء في الخلاط، لا تملأئى أكثر من نصف الإبريق، وامسكى غطاء الخلاط بمنشفة مطبخ مطوية، وابدأى تشغيل الخلاط بحذر باستخدام بضع نبضات سريعة لتحريك الحساء قبل تركه ليهرس، اهرسيها على دفعات حتى تصبح ناعمة وصبيها في وعاء نظيف، ويمكنك استخدام خلاط "الهاند بليندر" واهرسي الحساء مباشرة في وعاء الطهي.

الخطوة 4

يضاف عصير الليمون والكزبرة ثم يتبل بالملح حسب الرغبة، ورشي عليها زيت الزيتون ورشة مسحوق الفلفل الحار للتقديم.


طريقة عمل شوربة العدس بالليمون


مشاركة الخبر: طريقة عمل شوربة العدس بالليمون للشعور بالدفء فى برد الشتاء على وسائل التواصل من نيوز فور مي

local_library إقرأ أيضاً في آخر الأخبار

ظهر فى القاهرة كابول حكاية كتاب دعاة لا قضاة مرجعية الجماعات المتطرفة

ظهر فى القاهرة كابول حكاية كتاب دعاة لا قضاة مرجعية الجماعات المتطرفة

visibility 18 منذُ 16 دقائق

خلال أحداث الحلقة الثامنة من مسلسل القاهرة كابول للمؤلف عبد الرحيم كمال ظهر كتاب دعاة لا قضاة المنسوب لمرشد جماعة...

الكويت تحصل على عضوية البرنامج الدولي لمتابعة السلامة الدوائية

الكويت تحصل على عضوية البرنامج الدولي لمتابعة السلامة الدوائية

visibility 18 منذُ 16 دقائق

قال الوكیل المساعد لشؤون الرقابة الدوائیة والغذائیة بوزارة الصحة الكویتیة الدكتور عبدالله البدر إن بلاده حصلت على...

انتقالي حضرموت ينعي اللواء أحمد الحامدي

انتقالي حضرموت ينعي اللواء أحمد الحامدي

visibility 18 منذُ 16 دقائق

نعت الهيئة التنفيذية للقيادة المحلية للمجلس الانتقالي الجنوبي بمحافظة حضرموت اللواء أحمد محمد الحامدي المدير العام...

وفاة مدير امن عدن السابق

وفاة مدير امن عدن السابق

visibility 17 منذُ 16 دقائق

توفي مساء امس مدير امن عدن السابق وتوفي اللواء أحمد الحامدي المدير العام لأمن عدن السابق وأمن حضرموت الأسبق وبحسب مصادر...

مدير أمن العاصمة عدن يعزي في وفاة اللواء أحمد محمد الحامدي
مدير أمن العاصمة عدن يعزي في وفاة اللواء أحمد محمد الحامدي
visibility 20 منذُ 16 دقائق

بعث مدير أمن العاصمة عدن اللواء مطهر علي ناجي اليوم برقية عزاء ومواساة في وفاة اللواء الركن أحمد أحمد محمد سالم الحامدي...

قيادة انتقالي حضرموت تناقش أداء قيادتها المحلية بحجر
قيادة انتقالي حضرموت تناقش أداء قيادتها المحلية بحجر
visibility 21 منذُ 16 دقائق

التقى الدكتور محمد جعفر بن الشيخ أبوبكر رئيس الهيئة التنفيذية للقيادة المحلية للمجلس الانتقالي الجنوبي بمحافظة حضرموت...

widgets إقراء أيضاً من اليوم السابع

عيد ميلاد شاكيرا  معلومات لا تعرفها عن نجمة البوب بتعرف الناس من ريحتهم
شاهد أجمل 15 فستان زفاف ملكى من بريطانيا لليابان بينهم الملكة رانيا
موضة ألوان الشعر فى 2021 الأرجوانى وميكس الرمادى مع البلاتينى الأبرز
أبرز تريندات ديكور 2021 البلاط البلدى موضة والأثاث المريح أكثر شعبية