فطار أول يوم رمضان طريقة عمل البط المحمر فى الفرن

فطار أول يوم رمضان.. طريقة عمل البط المحمر فى الفرن

تم نشره منذُ 1 شهر،بتاريخ: 13-04-2021 م الساعة 06:30:45 الرابط الدائم: https://newsformy.com/news-575263.html في : أخرى ومتنوعة    بواسطة المصدر : اليوم السابع

مائدة طعام طويلة يجتمع عليها أفراد العائلة بأكملها، فيذهب الأحفاد إلى منزل أجدادهم، ويجتمعون مع أبناء الخالات والعمات والأعمام للاحتفال بأول يوم رمضان، تلك المظاهر التي اعتدنا عليها مع اقتراب الشهر الفضيل، ولأن مائدة الإفطار يجب أن تكون مميزة في اليوم الأول من هذا الشهر، تحرص الأمهات على اختيارها بعناية شديدة، خاصة إذا كانت تُعد من أجل عزومة كبيرة.


البط المحمر في الفرن

طريقة عمل البط بشكل جديد، هو أول ما تبحث عنه الأمهات عند الاستعداد لعزومة أول يوم رمضان، باعتباره الأكلة الرئيسية التي يتناولها عدد كبير من الأسر المصرية في إفطار اليوم الأول من الشهر الكريم، وإليكِ طريقة عمل البط المحمر في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة.

مقادير البط المحمر في الفرن

بطة صغيرة الحجم

250 جرام مرق بط أو فراخ

ملح

فلفل أسود


البط المحمر

350 جرام عصير برتقال

قشر برتقالة يتم تقطعيه بشكل طولي

1 ½ ملعقة كبيرة سكر

عصير ليمونة

1 ½ ملعقة كبيرة خل أبيض

مكعب زبدة

4 ثمرات برتقال يتم تقشيرها وتقطيعها أجزاء


طريقة البط المحمر في الفرن

طريقة عمل البط المحمر في الفرن

باستخدام شوكة، فومي بوخز لحم البطة، ثم تبليها جيدًا بالملح والفلفل الأسود.

احضري صينية مناسبة لحجم البطة، وضعيها فيها بعد تتبيلها، ثم ادخليها إلى فرن مسخن مسبقًا، على أن تكون درجة حرارته 200، واتركيها لمدة 15 دقيقة على درجة الحرارة العالية، ثم اخفضيها إلى 180، واتركيها حتى تنضيج، وسيتطلب ذلك حوالي 45 أو 60 دقيقة.

اخرجي البطة من الفرن، واتركيها تبرد في مكان دافئ.

استخدمي نفس الصينية التي تم تسوية البط فيها، ولكن بعد التخلص من الدهون الموجودة فيها، وضعيها على النار، وضعي فيها مرق البط أو الفراخ الموجود لديك في المقادير.

ضعي الخل والسكر في طاسة مختلفة على نار هادئة، وقلبيهما حتى يتحول الخليط إلى "كراميل".


طريقة البط المحمر

اضيفي مرق البط أو الفراخ إلى السكر المكرمل، ويترك المزيج على النار بعد التقليب جيدًا، حتى يزداد قوام المزيج غلظة، وسيحتاج الأمر حوالي 10 دقائق، ثم اضيفي مكعب الزبدة، ويتحول إلى صوص سميك.

اغلي ماء على النار، ثم ضعي فيها كمية قشر البرتقال، وبعدها أضيفي البطة في طبق التقديم، ورصي حولها شرائح البرتقال وفوقها القشر، وفي النهاية، يتم وضع الصوص على البطة، ويمكنك وضع أطباق جانبية من الصوص للراغبين في إضافة المزيد منه أثناء تناول الطعام.

ويمكن تقديم هذه الأكلة على مائدة إفطار أول يوم رمضان مع شوربة لسان عصفور ومحشي مشكل. 


مشاركة الخبر: فطار أول يوم رمضان.. طريقة عمل البط المحمر فى الفرن على وسائل التواصل من نيوز فور مي

local_library إقرأ أيضاً في آخر الأخبار

ارتفاع جماعى بمؤشرات البورصة بمستهل التعاملات

ارتفاع جماعى بمؤشرات البورصة بمستهل التعاملات

visibility 20 منذُ 22 دقائق

استهلت البورصة المصرية تعاملات جلسة اليوم الثلاثاء منتصف جلسات الأسبوع ارتفاع جماعي للمؤشرات وذلك بعدما أغلقت أمس على...

وزيرة التعاون الدولي كورونا أحدثت تغييرا جذريا في مفهوم التعاون الإنمائي ودفعت العالم لإعادة ترتيب الأولويات

وزيرة التعاون الدولي كورونا أحدثت تغييرا جذريا في مفهوم التعاون الإنما...

visibility 23 منذُ 22 دقائق

شاركت الدكتورة رانيا المشاط وزيرة التعاون الدولي في جلسة رفيعة المستوى ضمن منتدى التعاون الإنمائي لعام 2021 الذي ينظمه...

وزير التربية والتعليم يعتمد جداول امتحانات الدبلومات الفنية للعام الدراسى الحالي

وزير التربية والتعليم يعتمد جداول امتحانات الدبلومات الفنية للعام الدر...

visibility 24 منذُ 22 دقائق

اعتمد الدكتور طارق شوقي وزير التربية والتعليم والتعليم الفني جداول امتحانات الدبلومات الفنية بكافة نوعياتها صناعي...

رئيس الوزراء يتفقد عددا من مشروعات الطرق والكباري للربط بين محافظتى القليوبية والدقهلية

رئيس الوزراء يتفقد عددا من مشروعات الطرق والكباري للربط بين محافظتى ال...

visibility 23 منذُ 22 دقائق

قبل بدء جولة موسعة لعدد من المشروعات التنموية والخدمية الجاري تنفيذها بمحافظتي الدقهلية ودمياط تفقد الدكتور مصطفى...

استشهاد فلسطينى بعد إطلاق الجيش الإسرائيلى النار عليه بالخليل
استشهاد فلسطينى بعد إطلاق الجيش الإسرائيلى النار عليه بالخليل
visibility 24 منذُ 22 دقائق

أعلنت وزارة الصحة الفلسطينية اليوم الثلاثاء استشهاد مواطن فلسطينى بعد أن أطلق جيش الاحتلال الإسرائيلي النار عليه...

مسؤول محلي بعدن لن يصمت الانتقالي عن تدهور الاوضاع ولن يكون إلا بصف شعبه
مسؤول محلي بعدن لن يصمت الانتقالي عن تدهور الاوضاع ولن يكون إلا بصف شع...
visibility 27 منذُ 23 دقائق

اكد مسؤول محلي في العاصمة عدن بان المجلس الانتقالي الجنوبي لن يصمت عدن تدهور الاوضاع في عدن والجنوب وقال مدير عام مديرية ...

widgets إقراء أيضاً من اليوم السابع

حب الشباب دمر حياتها  أوكرانية تكشف قصة شفائها بعد 10 سنوات من المرض
غريبة حفل زفاف داخل غرفة النوم العروسة والعريس والمعازيم بالروب الستان
أكلات لا تخلو منها سفرة رمضان بالبلاد العربية الكبسة الأشهر من كل بلد أكلة
الشاى بلبن والكشرى منيو رواد السوشيال ميديا فى أول أيام عيد الفطر