طريقة عمل كعك العيد فى البيت زى الجاهز

طريقة عمل كعك العيد فى البيت زى الجاهز

تم نشره منذُ 2 يوم،بتاريخ: 04-05-2021 م الساعة 05:01:02 الرابط الدائم: https://newsformy.com/news-607837.html في : أخرى ومتنوعة    بواسطة المصدر : اليوم السابع

يعتبر الكعك من أشهر مخبوزات العيد التى يفضلها الكثير من الناس، والتى يحرص مختلف الأسر على تحضيرها فى المنزل بمشاركة مختلف أفراد الأسرة من أطفال وشباب ونساء، بداية من تحضير العجين ونقش الكعك وحتى إدخاله للفرن، ولتحقيق ذلك، نستعرض فى هذا التقرير، طريقة عمل كعك العيد، من خلال اتباع خطوات بسيطة.

طريقة عمل كعك العيد: المكونات 

تحضير كيلو دقيق.

تحضير ملعقة صغيرة من الخميرة.

تحضير ملعقة كبيرة من السكر البودرة.

تحضير كوب ماء دافئ.

تحضير  2 و 1/2 كوب من السمن.

تحضير  ملعقة كبيرة من السمسم.

تحضير ربع  ملعقة صغيرة من الملح .


 كحك العيد

مكونات عجمية كعك العيد:

تحضير ثلاث ملاعق كبيرة من السمن.

تحضير نصف ملعقة صغيرة من ريحة الكحك.

تحضير 1 ملعقة صغيرة من السمسم المحمص .

تحضير 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.

تحضير  كوب من عسل الأبيض.


طريقة عمل عجمية كعك العيد

يجب تسخين السمن في وعاء ووضعه على النار، حتى يذوب، ثم إضافة الدقيق مع التقليب حتى يتحول الدقيق للون الأصفر مع إضافة السمسم وريحة الكحك مع التقليب، ثم رفع الوعاء من على النار.


 كحك سادة

ويجب بعد ذلك إضافة العسل تدريجيا على المزيج مع التقليب، ثم وضع  الوعاء على النار مع التقليب جيدا للحصول على قوام عجينة، ثم رفع الوعاء من على النار وتركه حتى يبرد .

طريقة عمل كعك العيد
 

يجب وضع الدقيق والملح فى وعاء، ثم إضافة السمسم، وتسخين في وعاء أخر، حتى تذوب، ثم صب السمن على الدقيق مع التقليب، وعندما يبرد السمن، يجب فرك المزيج باليد، وتقليب الخميرة والسكر في ماء الدافئ، ثم إضافتها على العجينة مع التقليب.


 كحك بسكر

وبعد ذلك تترك العجينة للتخمير لمدة ساعة، ثم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، متساوية الحجم، ثم وضع فى كل كرة عجمية، ونقش الكحك ثم وضعه فى الصاج، وبعد الانتهاء، توضع الصاجات فى الفرن، لمدة 20 دقيقة، ثم نرش السكر البودرة، ونرص الكحك على الأطباق لتقديمه لأفراد الأسرة. ولمعرفة طريقة عمل بسكويت العيد، اضغط هنا .


مشاركة الخبر: طريقة عمل كعك العيد فى البيت زى الجاهز على وسائل التواصل من نيوز فور مي

local_library إقرأ أيضاً في آخر الأخبار

رئيس الدولة ونائبه ومحمد بن زايد يعزون الرئيس الجزائري في ضحايا الفيضانات

رئيس الدولة ونائبه ومحمد بن زايد يعزون الرئيس الجزائري في ضحايا الفيضا...

visibility 31 منذُ 23 دقائق

أبوظبي في 6 مايو وام بعث صاحب السمو الشيخ خليفة بن زايد آل نهيان رئيس الدولة حفظه الله...

شاهد42 عاما على اطلاق الامام الخميني يوم القدس العالمي

شاهد42 عاما على اطلاق الامام الخميني يوم القدس العالمي

visibility 26 منذُ 24 دقائق

يوم القدس العالمي يوم يختزل كل الايام وكل معاني ان يكون للقدس يوم عالمي اليوم الذي اطلقه الامام الخميني قدس سره الشريف...

الاحتلال يعتقل أحد حراس الأقصى ويمدد إبعاد الشيخ ناجح بكيرات

الاحتلال يعتقل أحد حراس الأقصى ويمدد إبعاد الشيخ ناجح بكيرات

visibility 34 منذُ 24 دقائق

اعتقلت قوات الاحتلال الإسرائيلي اليوم الخميس حارسا من حراس المسجد الأقصى المبارك في حين مددت إبعاد نائب مدير دائرة...

مطالبات من حكومة الأردن لنصرة أهالي الشيخ جراح وتقديم الوثائق المطلوبة

مطالبات من حكومة الأردن لنصرة أهالي الشيخ جراح وتقديم الوثائق المطلوبة...

visibility 27 منذُ 24 دقائق

طالب كل من القيادي في جماعة الإخوان المسلمين في الأردن سعود أبو محفوظ والنائب في البرلمان الأردني صالح العرموطي الحكومة ...

فوز فيلم وثائقي أنتجته RT عن الشرطيات الأفغانيات بجائزة حقوقية دولية
فوز فيلم وثائقي أنتجته RT عن الشرطيات الأفغانيات بجائزة حقوقية دولية
visibility 33 منذُ 24 دقائق

فاز فيلم وثائقي من إنتاج شبكة RT عن النساء العاملات في صفوف الشرطة الأفغانية بجائزة Human Rights Press Awards الدولية لعام...

الهند تحول عربات الـتوكتوك في نيودلهي لسيارات إسعاف تنقل مصابي كورونا
الهند تحول عربات الـتوكتوك في نيودلهي لسيارات إسعاف تنقل مصابي كورونا
visibility 29 منذُ 25 دقائق

حولت حكومة العاصمة الهندية نيودلهي مجموعة من عربات التوكتوك إلى سيارات إسعاف مؤقتة لنقل مصابي فيروس كورونا إلى...

widgets إقراء أيضاً من اليوم السابع

خبير التجميل بدر خلف بعد تحول جسمه لأنثى عقبال الحمل
بقعة ساحرة من الطبيعة5 صور للكهوف الوردية مقصد الزائرين بأستراليا
حظك اليوم الإثنين 14122020 برج الثور على الصعيد المهنى والصحى والعاطفى أخبار جيدة
بنورة وطيارة وميزة لو مستجد على القهاوى اعرف الفرق بين أسماء الشاى