أسهل طريقتين لتنظيف الممبار بسرعة وأقل مجهود وأشهر أخطاء تحضيره فيديو

أسهل طريقتين لتنظيف الممبار بسرعة وأقل مجهود وأشهر أخطاء تحضيره.. فيديو

تم نشره منذُ 3 اسبوع،بتاريخ: 12-07-2021 م الساعة 09:30:59 الرابط الدائم: https://newsformy.com/news-708347.html في : أخرى ومتنوعة    بواسطة المصدر : اليوم السابع

رغم أن الممبار من أشهى الأكلات على المائدة المصرية، إلا أن الكثير من ربات البيوت يتخوفن من صعوبة تنظيفه واستهلاكه الكثير من الوقت والجهد، فيفضلون شرائه جاهز من المطاعم، ولكن مع دخول عيد الأضحى وتوفره بعد ذبح الأضحية في المنازل تضطر الكثيرات لتنظيف كمية من الممبار، ويبحثن عن طريقة سهلة لتنظيفه.

ويقدم اليوم السابع  طريقة تنظيف الممبار على طريقة الشيف صدفة جاد لتوفير وقتك وجهدك. وتقول إن الكثير من النساء يستخدمن المياه الساخنة في التنظيف وتعتبر هذه الطريقة من الطرق الخطأ التي تؤدي إلى تآكل الممبار مما يسبب تقطعه أثناء الحشو أو انفجاره أثناء الطهي.

أسهل طريقتين لتنظيف الممبار: الطريقة الأولى

يتم قلب الممبار على الوجه الأخر، ويتم تقطيع كل إصبع إلى أجزاء صغيرة، بعدها لفيه على الأصابع وتنظفيه بعد القلب بطريقة الكحت في حركه مستمرة باستخدام وجه السكين على البارد، بعد الانتهاء من التنظيف يتم وضعه داخل مياه عادية من الصنبور مضاف إليها القليل من الخل.

تنظيف الممبار بسهولة: الطريقة الثانية 

 يتم قلب الممبار عن طريق استخدام أعواد الشيش طاووق، والتقطيع حسب الرغبة لأن أعواد الشيش طاوق تساعد على حمل الممبار بدون تقطيع ولكن يفضل التقطيع لكي يساعد على التنظيف بسهولة، ويفضل التنظيف تحت المياه الجارية وبعد الانتهاء من التنظيف يتم وضعه داخل مياه ومضاف إليه القليل من الخل والقليل من الدقيق ويتم نقعه من 10 لـ 20 دقيقة.

سر اختلاف ألوان الممبار 

وتوضح الشيف سر اختلاف ألوان الممبار، حيث يوجد منه اللون الأحمر واللون الأبيض كل هذا يرجع إلى أكل الذبيحة.

وتقول يفضل ألا نزيل كل الدهون لكن نحاول أن نحافظ على جزء من الدهون بداخل الممبار، وتقول يتم حشو الممبار بعد قلبه وتكون الطبقة الدهنية من الداخل هذا يساعد على إعطاء المذاق المميز له، وأيضا السر في الخلطة التي تختلف من كل ست بيت العديد من الستات يفضلوا حشوه بالرز مضاف إليه اللحمة المفرومة.

وتقول الشيف هناك ممبار صيني وممبار بلدي ويفضل أكل البلدي وتقول الفرق بين الصيني والبلدي الطعم والحجم فالبلدي يتماز بأنه سميك ولكن الصيني يخلو من الدهون.


مشاركة الخبر: أسهل طريقتين لتنظيف الممبار بسرعة وأقل مجهود وأشهر أخطاء تحضيره.. فيديو على وسائل التواصل من نيوز فور مي

local_library إقرأ أيضاً في آخر الأخبار

زلزال عنيف يضرب جزر أندمان ونيكوبار الهندية

زلزال عنيف يضرب جزر أندمان ونيكوبار الهندية

visibility 2 منذُ 9 دقائق

أعلن مركز رصد الزلازل الأوروبي المتوسطي اليوم الثلاثاء أن زلزالا بلغت شدته 61 درجة على مقياس ريختر ضرب جزر أندمان...

الأهلي يستعد لمواجهة وادي دجلة

الأهلي يستعد لمواجهة وادي دجلة

visibility 2 منذُ 9 دقائق

يستعد النادي الأهلي تحضيراته لمواجهة وادي دجلة غدا...

تعرف على موعد مباراة منتخب اليد أمام ألمانيا فى ربع نهائى أولمبياد طوكيو

تعرف على موعد مباراة منتخب اليد أمام ألمانيا فى ربع نهائى أولمبياد طوك...

visibility 2 منذُ 9 دقائق

يلتقي منتخب مصر الأول لكرة اليد اليوم الثلاثاء مباراة مهمة فى دور ربع نهائى أولمبياد طوكيو 2020 المقامة حاليا فى اليابان...

تسجيل 18 اصابة جديدة بكورونا في أولمبياد طوكيو

تسجيل 18 اصابة جديدة بكورونا في أولمبياد طوكيو

visibility 2 منذُ 9 دقائق

سجلت اللجنة المنظمة لأولمبياد طوكيو 18 إصابة جديدة بفيروس كوفيد 19 مرتبطة بالألعاب...

سفيان رحيمي يخرج من حسابات الأهلي
سفيان رحيمي يخرج من حسابات الأهلي
visibility 2 منذُ 9 دقائق

ابتعد المغربي سفيان رحيمي جناح الرجاء المغربي عن اهتمامات...

نجم منتخب مصر فراعنة اليد قادرون على تخطى ألمانيا
نجم منتخب مصر فراعنة اليد قادرون على تخطى ألمانيا
visibility 2 منذُ 9 دقائق

أكد كريم سعيد نجم منتخب مصر السابق لكرة اليد أن المنتخب...

widgets إقراء أيضاً من اليوم السابع

فطار 19 رمضان طريقة عمل جلاش ميكس جبن بالفلفل الألوان
مغامرة مثيرة لقبطان وطاقم سفينة فى مواجهة هجوم حيتان الأوركا فيديو وصور
عرض مركز شرطة للبيع فى بريطانيا يحتوى على أبواب مكاتب وزنازين صور
كيف تختارين غرفة سفرة مريحة وعصريةإليكي هذه الصور والتفاصيل