خلى بالك  خطأ شائع بعد الذبح يسبب سرعة تلف لحم الأضحية فيديو

خلى بالك .. خطأ شائع بعد الذبح يسبب سرعة تلف لحم الأضحية.. فيديو

تم نشره منذُ 2 اسبوع،بتاريخ: 17-07-2021 م الساعة 07:31:33 الرابط الدائم: https://newsformy.com/news-715407.html في : أخرى ومتنوعة    بواسطة المصدر : اليوم السابع

لا ينقطع الخير من بيوت المصريين خلال فترة عيد الأضحى المبارك، فيحرص الجيران على توزيع جزء من الأضحية على جيرانهم كما ينص الشرع، حتى لو كان الجيران ذبحوا أضحية بالفعل، ما يجعل مخزون اللحوم في كل البيوت كبيرًا.

ويواجه البعض مشكلة سرعة تعفن اللحم رغم حفظه في الثلاجة، ويعتقدون أن الأضحية لم تكن سليمة، ولكن وفقًا لنقيب الجزارين بشمال الصعيد محمد أحمد عبدالقادر، أحيانًا ما يكون الخطأ من الجزار أثناء الذبح أو خطأ فى التخزين وليس العيب في الأضحية.

وقال نقيب الجزارين بشمال الصعيد لـ"اليوم السابع" إن هناك خطوة ضرورية يجب على الجزار الماهر القيام بها لمنع تعفن اللحوم بسرعة، وهى الانتظار وقت يتراوح من 30 إلى 40 دقيقة بعد الذبح قبل التقطيع.

وأضاف: من الأخطاء الشائعة وبسبب تعجل الجزار يبدأ في تقطيع الذبيحة مباشرة ما يجعلها تتعرض للتلف أسرع.

ونصح بتهوية الذبيحة قبل تقطيعها، مع الحرص على تهوية الأكياس بعد التعبئة جيدًا قبل غلقها.

وكشف عن حيلة تحفظ اللحمة بدون ثلاجة لساعات وهي تغطية اللحم بمحلول ملحي أو محلول سكري لقتل البكتيريا التي تسبب تعفن اللحم. 


مشاركة الخبر: خلى بالك .. خطأ شائع بعد الذبح يسبب سرعة تلف لحم الأضحية.. فيديو على وسائل التواصل من نيوز فور مي

local_library إقرأ أيضاً في آخر الأخبار

تسجيل حالات إصابة بكورونا في سقطرى للمرة الاولى منذ بدء الجائحة

تسجيل حالات إصابة بكورونا في سقطرى للمرة الاولى منذ بدء الجائحة

visibility 6 منذُ 4 دقائق

قالت اللجنة الحكومية لمواجهة وباء كورونا انها رصدت ثلاث حالات اصابة بالوباء اليوم الاثنين في محافظة ارخبيل سقطرى للمرة...

أين تذهب عائدات نفط شبوة وحضرموت

أين تذهب عائدات نفط شبوة وحضرموت

visibility 3 منذُ 4 دقائق

كتبمحمد الحنشي دخل بلادنا الأول منذ سنوات طويلة وايرادها الكبير من عائدات النفط وهي من تدفع المرتبات وتساهم في استقرار...

خفر السواحل اليمنية تجدد تحذيرها للمواطنين من السباحة بالشواطئ

خفر السواحل اليمنية تجدد تحذيرها للمواطنين من السباحة بالشواطئ

visibility 4 منذُ 4 دقائق

جددت مصلحة خفر السواحل اليمنية تحذيرها للمواطنين من السباحة في شواطئ مدينة عدن وأبين وشبوة وحضرموت والمهرة بسبب...

إيقاف المصري مجدي عقب إساءته لعاملة فندق في طوكيو

إيقاف المصري مجدي عقب إساءته لعاملة فندق في طوكيو

visibility 6 منذُ 4 دقائق

أعلن الاتحاد المصري لكرة القدم يوم الاثنين إيقاف عبد الرحمن مجدي لاعب الإسماعيلي والمنتخب الأولمبي والتحقيق معه بسبب...

عودة ثلاثي ألمانيا إلى تدريبات بايرن ميونخ
عودة ثلاثي ألمانيا إلى تدريبات بايرن ميونخ
visibility 5 منذُ 4 دقائق

انتظم الثلاثي مانويل نوير وتوماس مولر وغوشوا كيميتش في تدريبات فريق بايرن ميونخ الألماني لكرة القدم ليصبحوا أحدث...

هاري كين يتمرد على توتنهام
هاري كين يتمرد على توتنهام
visibility 5 منذُ 4 دقائق

تغيب هاري كين مهاجم فريق توتنهام الإنجليزي لكرة القدم عن اختبارات ما قبل الموسم التي أقامها الفريق يوم الاثنين وكان من...

widgets إقراء أيضاً من اليوم السابع

جهزي بيتك لاستقبال العيد اعرفى إزاي تعملى معطرات جو طبيعية بمكونات من مطبخك
مكياج عيون على طريقة بريانكا شوبرا لإطلالة جريئة تخطف الأنظار
أفضل الإطلالات الملكية فى أسبوع ماكسيما تخالف البروتوكول بفستان بدون أكتاف
وصفات طبيعية لزيادة الوزن بأمان لو بتعانى من النحافة