صاحب سلسلة قصر الكبابجي يتحدث عن فكرة المطعم وأهمية المذاق

صاحب سلسلة قصر الكبابجي يتحدث عن فكرة المطعم وأهمية المذاق

تم نشره منذُ 3 اسبوع،بتاريخ: 24-08-2021 م الساعة 01:00:55 الرابط الدائم: https://newsformy.com/news-767083.html في : أخرى ومتنوعة    بواسطة المصدر : اليوم السابع

قال أحمد الباز صاحب سلسلة مطاعم قصر الكبابجي،  إنه بدأ دخول ذلك المكان منذ أكثر من عشر سنين وبالتحديد في ٢٠٠٩ عندما قرر أن ينشأ مشروع وكان ذلك مشروع مختلف يكسب من الرزق وكان ذلك المشروع هو محل كبابجي.

وأضاف، أنه ليس له علاقه بالأكل وبالكباب وأن تلك المهنه ليست مورثه من أهله أو أقاربه ولكن الذي جذبه الي أن يقوم بأخذ تلك الخطوه هو التطلع الي الوصول للمذاق الجيد والخدمة الرائعه والمكان الجذاب فهي اشياء كان يحلم بدأت يراها عندما كان يجوب المحال المختلفه في بلده كفر الزيات ولكنه نادرا ما كان يجد محل يمتلك الثلاث ميزات ولذلك قرر أن يفتح أكبر محل كبابجي في كفر الزيات.

وأشار إلي أنه يعتبر نفسه من القليلين الذين يمتلكون حاسه سادسه وهو يمتلكها في لسانه فهو لديه القدره علي أن يميز الاكل الجيد من السئ مهما كانت شدة التشابه بينهم أو مهما كانت حرفيه الطباخ وذلك الذي يميز قصر الكبابجي عن غيره من المطاعم.

وأكد أنه لا يتم تطبيق أي اوردر إلا عندما يكون مر عليه ليتذوقه ويتاكد من أن كل شئ علي مايرام فهو أخذ وقت كثير للغايه في الأطمئنان للشيفات الذين بدأوا معه ذلك المشوار الملئ بالنجاح المذهل.

وأردف الي أنه بعد النجاح الكبير الذي حقه فرع كفر الزيات قام بفتح فرع ثاني في مدينه طنطا وهو كان يعتبر أكبر مطعم في المحافظه علي الاطلاق فكان بالنسبه لسكان المحافظه شئ مذهل للغايه.

وأضاف إلي أن نجاح الفرعين الزيات وطنطا جعله يقوم بالتفكير لأخذ خطوه أعتبرها هو من أهم وأفضل خطوات حياته وهي أن يأخذ فرع في القاهره الفكره بدأت بعد النجاح الذي حققه فهو شجعه علي القيام بتلك الخطوه.

وأكد أن دراسه الأمر أخذت وقت كبير بسبب وجود منافسين كثر في مصر وأن المكان والمساحه يجي أن تكون علي قدر يستوعب حجم المنافسه التي يطمح أن يكون وسطها فهو أخذ علي نفسه عهد أن يرفع أسم قصر الكبابجي عاليا في سماء القاهرة وذلك بالفعل ماحدث فأصبح قصر الكبابجي علم من أعلام منطقه التجمع الخامس والقاهره الجديده فهو نلتقي الفنانين والرياضيين الكبار.


 


 


مشاركة الخبر: صاحب سلسلة قصر الكبابجي يتحدث عن فكرة المطعم وأهمية المذاق على وسائل التواصل من نيوز فور مي

local_library إقرأ أيضاً في آخر الأخبار

لو ليكى فى الجيبة أحدث تصميمات التنورة أبرزها الزهرى والتيجر

لو ليكى فى الجيبة أحدث تصميمات التنورة أبرزها الزهرى والتيجر

visibility 0 الآن

تفضل الكثير من النساء ارتداء تنورة مع بلوزة أو تى شيرت خلال فصل الصيف وذلك لرغبتها فى الحصول على إطلالة أنثوية مميزة بين...

حكومة اليمن تطالب بضغط دولي على الحوثيين لوقف إعدام 9 أشخاص

حكومة اليمن تطالب بضغط دولي على الحوثيين لوقف إعدام 9 أشخاص

visibility 0 منذُ 10 دقائق

جماعة الحوثي اتهمت الأشخاص التسع بالتورط في واقعة اغتيال رئيس المجلس السياسي الأعلى السابق للجماعة صالح الصماد وأقرت...

وفاة الرئيس الجزائري السابق عبد العزيز بوتفليقة

وفاة الرئيس الجزائري السابق عبد العزيز بوتفليقة

visibility 0 منذُ 20 دقائق

بحسب بيان صادر عن الرئاسة بثه التلفزيون الرسمي...

حظك اليوم وتوقعات الأبراج السبت 1892021 على الصعيد المهنى والعاطفى والصحى

حظك اليوم وتوقعات الأبراج السبت 1892021 على الصعيد المهنى والعاطفى وال...

visibility 5 منذُ 31 دقائق

نقدم حظك اليوم لمواليد كل الأبراج على الصعيد المهنى والعاطفى والصحى وتوقعات علماء الفلك لكل برج المصدراليوم السابعحظك...

صحفي يرجح صحة خبر الطرد لقيادات الشرعية من السعودية ويخاطبهم   أخرجوا بشرفكم
صحفي يرجح صحة خبر الطرد لقيادات الشرعية من السعودية ويخاطبهم أخرجوا ...
visibility 2 منذُ 32 دقائق

حيروت خاص علق الصحفي صلاح السقلدي على خبر نشره  مراسل الجزيرة في اليمن سمير النمري  والذي أكد من خلاله  بأن السلطات...

الرئاسة الجزائرية وفاة الرئيس السابق عبدالعزيز بوتفليقة
الرئاسة الجزائرية وفاة الرئيس السابق عبدالعزيز بوتفليقة
visibility 2 منذُ 33 دقائق

أعلنت الرئاسة الجزائرية وفاة الرئيس السابق عبدالعزيز بوتفليقة بعد سنوات من المرض ويبلغ بوتفليقة 84 عاما قضى منها 20 عاما...

widgets إقراء أيضاً من اليوم السابع

لو ليكى فى الجيبة أحدث تصميمات التنورة أبرزها الزهرى والتيجر
أحمد عمل من شوارع الإسماعيلية حواديت حول الجدران المهملة للوحات فنية
هزار سخيف أسترالى يطلب طعاما بـ170 دولارا ويعطى المطعم عنوانا مزيفا
حظك اليوم وتوقعات الأبراج السبت 1892021 على الصعيد المهنى والعاطفى والصحى