طريقة عمل البط فى البيت زى المحلات خطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل البط فى البيت زى المحلات.. خطوات سهلة وبسيطة

تم نشره منذُ 3 اسبوع،بتاريخ: 07-01-2022 م الساعة 09:01:24 الرابط الدائم: https://newsformy.com/news-985741.html في : أخرى ومتنوعة    بواسطة المصدر : اليوم السابع

تحرص المرأة على التنوع فى أصناف الطعام بين الحين والآخر، حتى لا يشعر أفراد الأسرة بالملل أو يتجهون لشراء بعض الوجبات الغذائية من الخارج، والتى تحتوى على دهون وقد تكون مطهية بطريقة غير صحية أيضاً، وقد تتجه لتحضير بعض الأطعمة التى تساعدها على الشعور بالشبع مثل طهى البط، لذى يعتبر من الأطعمة الشهية الحاضرة بقوة على الطاولات المختلفة سواء فى الأعياد أو المناسبات المختلفة، ولهذا نستعرض فى هذا التقرير، طريقة عمل البط فى المنزل، من خلال اتباع خطوات بسيطة، نستعرضها فى هذا التقرير،  كما شرحتها الشيف الشيماء أسامة في حديثها لـ "اليوم السابع".

طريقة عمل البط


المقادير


بطة من 2 إلى 3 كيلو.


كوب دقيق.


2 ليمون.


ملعقة ملح كبيرة.


ملعقتين صغيرتين من السكر.


نصف ملعقة جنزبيل بودرة.


رشة حبهان مطحون.


رشة ورق لوري مطحون.


فلفل أسود ومستكة.


بصلة كبيرة.


2  جزر.


3 أعواد كرافس طازج.
 

طريقة عمل البط


طريقة التحضير:

يجب تنظيف البط جيداً من الريش، وغسله  بخليط الدقيق والماء مع الفرك بقوة، بالليمون، وملعقة ملح، وبعد ذلك يجب نقعه فى  3 أكواب ماء وملعقة ملح صغيرة ومعلقتين صغيرتين من السكر  للتخلص من أي شوائب وحتى ينضح لحم البط سريعاً، ويترك البط في الخليط لمدة ساعتين على الأقل.

 يجب نزع البط من المحلول وتجفيفه جيداً، وتجهيز البهارات المكونة من "رشة جنزبيل بودر، ورشة حبهان مطحون، وكذلك رشة ورق لورا مطحون، مع ملح وفلفل أسود" ووضعها على جسم داخل وخارج، ثم وضعها فى ماء مغلى مضاف إليه ملح وفلفل وحبهان مطحون وورق لورا ومستكة وبصلة وجزر وكرافس "بوكيه جارنيه" أو مقطعة حسب الرغبة، وبعد غليان الماء لمدة 40 دقيقة، يجب تحمير البط وإدخاله الفرن، بعد إشعاله لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 200، ثم إخراج البط ووضعه فى  صينية مليئة بمكعبات الكوسة والجزر وشرائح البصل مع ملح وفلفل وورق لوري مطحون مع كوب من الشوربة، والحصول على لون لامع ومميز يجب دهن البطن بملعقة من الكاتشب والعسل الأبيض، ثم تغطية الصينية، وتركها داخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريباً وتقديمها بعد ذلك لأفراد الأسرة.

بط


طريقة عمل البط


لحم البط


مشاركة الخبر: طريقة عمل البط فى البيت زى المحلات.. خطوات سهلة وبسيطة على وسائل التواصل من نيوز فور مي

local_library إقرأ أيضاً في آخر الأخبار

الأعمال الكاملة لـ يحيى حقى اعرف مكانها بمعرض الكتاب 2022

الأعمال الكاملة لـ يحيى حقى اعرف مكانها بمعرض الكتاب 2022

منذُ 10 دقائق

ضمن إصدارات معرض الكتاب 2022 توجد كنوز من نوع خاص يبحث عنها عشاق أدب العملاق الراحل يحيي حقي والذي تم اختياره ليمثل شخصية...

صالون الإعلام يناقش دور الإعلام فى دعم مؤسسات الدولة بمكتبة مصر السبت

صالون الإعلام يناقش دور الإعلام فى دعم مؤسسات الدولة بمكتبة مصر السبت

منذُ 10 دقائق

يعقد صالون الإعلام بمكتبة مصر العامة بالجيزة ندوته الشهرية تحت عنوان من الفوضى إلى البناء دور الإعلام فى دعم مؤسسات...

أين تذهب في معرض القاهرة الدولى للكتاب غدا تعرف على الفعاليات

أين تذهب في معرض القاهرة الدولى للكتاب غدا تعرف على الفعاليات

منذُ 10 دقائق

يلتقى زوار معرض القاهرة الدولى للكتاب في دورته ال 53 غدا السبت 29 يناير بعدد كبير من الفعاليات الثقافية ضمن البرنامج...

وصفة سحرية لمحاربة الانتفاخ والحصول على بطن مسطحة تعرف عليها

وصفة سحرية لمحاربة الانتفاخ والحصول على بطن مسطحة تعرف عليها

منذُ 10 دقائق

زيادة الوزن ليست مجرد مشكلة في حد ذاتها ولكنها أصل العديد من الحالات الصحية الأخرى التي يمكن أن تعقد الصحة وقد يعتقد...

أسباب تجبرك على تناول الحلبة يوميا في الشتاء أبرزها التدفئة
أسباب تجبرك على تناول الحلبة يوميا في الشتاء أبرزها التدفئة
منذُ 10 دقائق

الحلبة من النباتات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة والمهمة للجسم فالفيتامينات والمعادن التي تتوفر بها تعد...

عام  مصر تسجل 2007 إصابة بفيروس كورونا
عام مصر تسجل 2007 إصابة بفيروس كورونا
منذُ 11 دقائق

القاهرة 26 جمادى الآخرة 1443 ه الموافق 29 يناير 2022 م واس سجلت مصر 2007 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد ووفاة 26 حالة خلال ال...

widgets إقراء أيضاً من اليوم السابع

حظك اليوم وتوقعات الأبراج السبت 29 يناير على الصعيد المهنى والعاطفى والصحى
ديزنى باريس تعلن ارتداء مينى ماوس لبدلة زرقاء بتوقيع ستيلا مكارتنى
احترام المواعيد مهم والنظافة مطلوبة 8 قواعد إتيكيت للتعامل في الجيم
جورجينا رودريجيز صديقة رونالدو تحتفل بعيد ميلادها برفقة أبنائهما صور