يعد الكيك من الأطباق المفضلة لدى الأسر المصرية ولا تقتصر على الأطفال فقط، ولكن يفضلها الكبار أيضا، الأمر الذي يجعلها من الأطباق الحلوة التى تسعى الأمهات لتحضيرها بصفة دائمة، حيث إنها تصلح لوجبة الإفطار أو العشاء مع المشروبات الدافئة.
طريقة عمل الكيك العادي بالكاكاو
يمكن أيضًا تقديم الكيك كوجبة للأطفال فى المدارس، فهى تضم عناصر غذائية متكاملة، ولكونها طبقا مفضلا، فإن الأمهات تسعى دائما لتقديمها بأشكال متنوعة ونكهات محتلفة لتناسب جميع الأذواق، وفى هذا التقرير نقدم طريقة بسيطة لعمل الكيك وهى طريقة عمل كيك عادية بالكاكاو، وهي أحد الأشكال المفضلة لمحبي الشيكولاتة، والتى يمكن تزيينها أيضا بصوص الشيكولاتة أو إضافة الكريمة والفاكهة إليها.
وفي هذا التقرير ننشر طريقة عمل الكيك العادي بالكاكاو
مقادير الكيك العادي بالكاكاو:
2 1/2 كوب دقيق
3/4كوب زيت أو سمن بدرجة حرارة الغرفة
3/4كوب سكر
3/4كوب لبن دافئ
4 بيضات
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل الكيك العادي بالكاكاو 2
طريقة عمل الكيك العادية بالكاكاو:
يسخن الفرن عند درجة حرارة ١٨٠.
في وعاء كبير اخفقي البيض والفانيليا جيدا.
قومي بإضافة اللبن الدافئ والزيت إلي البيض مع استمرار الخفق لمدة ٤ دقائق.
طريقة عمل الكيك العادي بالكاكاو1
في وعاء آخر قومي انخلي الدقيق وضيفي البيكنج بودر.
ضيفي خليط الدقيق إلي خليط البيض تدريجيا مع استمرار الخفق
قومي بإضافة الكاكاو إلي الخليط مع استمرار الخفق لمدة 4 دقائق.
في صينية متوسطة مدهونة بالسمن أو الزيت ومرشوشة بالكاكاو افرغي الخليط وارتركيها لترتاح ٥ دقائق قبل وضعها في الفرن لمدة 45 دقيقة.
لا تفتحي الفرن قبل مرور 30 دقيقة علي الأقل.
تخرج الصينية من الفرن واتركيها حتي تبرد ثم قومي بتقطيعها وتقديمها.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة