أسهل طريقة عمل الزلابية لأطفالك.. طعمها احلى من الجاهزة

نظراً لأن معظم الأطفال يحبونها ويفضلون تناولها بشكل مستمر، فقد تتساءل الكثير من الأمهات حول أسهل طريقة عمل الزلابية أو المشهورة باسم “العوامة”، حيث تعد الزلابية من ألذ أنواع الحلويات الشرقية والذي يمكن تحضيرها بأبسط المكونات وأسهل الخطوات.

طريقة عمل الزلابية زي المحلات

طريقة عمل الزلابية زي المحلات

المكونات

كوب ونصف من الدقيق الفاخر. كوب من الماء الفاتر. نصف ملعقة كبيرة من النشا. نصف ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الزيت النباتي للتحمير. كوبان من القطر البارد.

شاهد أيضاً: بالفيديو.. طريقة عمل اساور الست.. حلوى سورية تحفة

خطوات التحضير

اسكبي الدقيق في وعاء كبير وأضيفي بداخله جميع المكونات الجافة. انخلي المكونات الجافة من الدقيق والنشا والملح والخميرة وامزجي المكونات جيداً. أضيفي الماء فوق المكونات واعجني بيديك للحصول على عجينة طرية ومرنة. غطي العجينة بكيس بلاستيكي، ثم بقطعة قماش نظيفة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى ترتاح العجينة. صب الزيت النباتي في وعاء عميق وسخنيه على نار عالية. جهزي العجينة وأمسكها بيدك مع الضغط عليها قليلاً حتى تخرج كرة صغيرة بين إصبعي السبابة والإبهام، ثم قطعيها بملعقة مبللة بالزيت لتسهيل عملية السكب. اتركيه في الزيت حتى يطفو الطفو على وجه المقلاة دون أن يتحرك. ارفعي الزلابية عن النار، وضعيها في مصفاة واتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة. ثم ضعيها مرة أخرى في الزيت الساخن واستمري في قليها حتى تصبح متحمرة وذهبية من الجانبين. صفيها من الزيت وضعيها في القطر البارد حتى يتم امتصاص الكمية الكافية. بعد ذلك، ضعيها في مصفاة للتخلص من فائض الزيت والشراب ثم قدميها لأطفالك.

مشاركة الخبر: أسهل طريقة عمل الزلابية لأطفالك.. طعمها احلى من الجاهزة على وسائل التواصل من نيوز فور مي