طريقة عمل خضار سوتيه بالفرن

طريقة عمل خضار سوتيه بالفرن

تم نشره منذُ 3 اسبوع،بتاريخ: 03-07-2021 م الساعة 11:01:13 الرابط الدائم: https://newsformy.com/news-694458.html في : أخرى ومتنوعة    بواسطة المصدر : مصر اليوم

طريقة عمل خضار سوتيه بالفرن

يعد الخضار من الأغذية المهمة لصحة الجسم، فالخضار له قيمة غذائية عالية فهو يحتوي على الفيتامينات، والمعادن، والألياف، ولكن توجد مشاكل كثيرة في تناول الخضار فهنالك الكثير من أنواع الخضار غير محببة للكثيرين، لذلك يجب إعداد وتحضير الخضار بعدة طرق لكي يصبح طعمها لذيذا وشهياً لجعل أولئك الأشخاص يقبلون على تناول أطباق الخضار

ومن أهم وأشهى الأطباق التي تحضر بالخضار هو طبق خضار سوتيه، وخضار سوتيه يمكن تحضيره بالسلق أو بالفرن، وتبقى طريقة الفرن هي الأشهى. المكونات :
٥٠٠ جرام من الجزر.
٥٠٠ جرام من الكوسا.
١٠ أعواد من الفاصوليا.
ثلاثة من فصوص من الثوم المهروس.
حبة من الفلفل الحلو الأخضر.
حبة من الفلفل الأصفر الحلو.
حبة من الفلفل الأحمر الحلو.
١٠ حبات طماطم صغير الحجم.
نصف كوب من الماء.
ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.
رشة من القرفة مطحونة.
ملعقة صغيرة من مرق الدجاج البودرة.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
أربعة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة واحدة من الزعتر الجاف.
رشة زنجبيل مطحون.

طريقة التحضير:
يغسل كل من الجرز، والكوسا، والفاصوليا، والفلفل الحلو، والطماطم والفلفل الحلو بجميع ألوانه جيداً وتتم تصفية الخضار من ماء الغسل، تقطع باستخدام سكين حاد كلا من الكوسا إلى مكعبات، والبطاطا والجزر إلى شرائح، ويقطع الفلفل الحلو على شكل حلقات، أما الفاصوليا فنتركها كما هي قرون كاملة، وتترك حبات البندورة على شكلها الكامل أيضاً، ترتب الخضارفي صينية مستديرة، بحيث تضاف البطاطا في الطبقة الأولى ويتلوها الفلفل الحلو، والكوسا، والجرز، وقرون الفاصوليا، ثم يوضع الثوم المهروس وأخر طبقة تكون حبات الطماطم الصغيرة، ثم يتم وضع أربعة ملاعق زيت الزيتون على الخضار، يرش كل من الملح، والفلفل الأسود، ومرق الدجاج، والقرفة، والزنجبيل، والزعتر، والكمون، والبهار المشكل على الخضروات، وتغلق الصينية بلف القصدير على وجه الصينية، يشعل الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة، ويترك ربع ساعة حتى يسخن جيداً، توضع الصينية في الطابق الأوسط من الفرن، وتترك لمدة ثلاثين دقيقة، وبعد انتهاء المدة تكون قد نضجت.
ـ طريقة التقديم:
يقدم سوتيه الخضار ساخناً ويمكن أن يقدم بجانب طبق من الأرز، ويمكن لربة المنزل أن تضيف شرائح اللحم بين الخضار، فذلك يعطيها نكهة مميزة وطعم آخر، ويتم وضع اللحم في سوتيه الخضار، بالقيام أولا بسلق اللحم منزوع العظم مدة ربع ساعة، ثم تصفيته وتصفيه بين طبقات الخضار.

ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة بوابة فيتو ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من بوابة فيتو ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.

مشاركة الخبر: طريقة عمل خضار سوتيه بالفرن على وسائل التواصل من نيوز فور مي

local_library إقرأ أيضاً في آخر الأخبار

ننشر جدول مباريات الدوري المتبقية للأهلي والزمالك

ننشر جدول مباريات الدوري المتبقية للأهلي والزمالك

visibility 0 منذُ 1 دقائق

كشفت إدارة المسابقات بالاتحاد المصري لكرة القدم المواعيد الجديدة للجولات المتبقية بعد استئناف مسابقة الدوري الممتاز...

الزمالك يفوزعلى المجد بثنايية مقابل هدف وديا

الزمالك يفوزعلى المجد بثنايية مقابل هدف وديا

visibility 0 منذُ 1 دقائق

فاز الفريق الاول لكرة القدم بنادي الزمالك على نظيره المجد السكندري بهدفين مقابل هدف في المباراة الودية التي أقيمت...

نيكول سابا تطرح فيديو كليب الجو حلو شاهد

نيكول سابا تطرح فيديو كليب الجو حلو شاهد

visibility 0 منذُ 1 دقائق

طرحت الفنانة نيكول سابا فيديو كليب الجو حلو عبر قناتها الرسمية بموقع الفيديوهات...

مروة الأزلى تتألق في شوارع لبنان

مروة الأزلى تتألق في شوارع لبنان

visibility 0 منذُ 1 دقائق

نشرت الفنانة الشابة مروة الأزلى صورا لها من بيروت من خلال حسابها الشخصي بموقع تبادل الصور والفيديوهات...

ياسمين صبري تنشر صورا من رحلتها لإسبانياشاهد
ياسمين صبري تنشر صورا من رحلتها لإسبانياشاهد
visibility 0 منذُ 1 دقائق

ياسمين صبري تنشر صورا من رحلتها...

تعرف على دعم الامارات لجزيرة سقطرى منذ العام 2015
تعرف على دعم الامارات لجزيرة سقطرى منذ العام 2015
visibility 2 منذُ 2 دقائق

شكلت المساعدات الانمايية والاغاثية الاماراتية لجزيرة سقطرى العامل الابرز في تجاوز الارخبيل للعديد من التحديات...

widgets إقراء أيضاً من مصر اليوم

سلمان خان وكاترينا كايف يبدآن تصوير فيلم Tiger 3 في هذا التاريخ
طرق طبيعية لعلاج فطريات اللسان
خلطات رهيبة للبشرة ا يجب تجربتهعلى الفور
الملكة رانيا العبدالله تلتقي سيدة أمريكا الأولى جيل بايدن في البيت الأبيض