فطار 22 رمضان طريقة عمل الكفتة الهندية بخطوات بسيطة

فطار 22 رمضان.. طريقة عمل الكفتة الهندية بخطوات بسيطة

تم نشره منذُ 3 يوم،بتاريخ: 04-05-2021 م الساعة 10:01:28 الرابط الدائم: https://newsformy.com/news-607942.html في : أخرى ومتنوعة    بواسطة المصدر : اليوم السابع

خلال شهر رمضان الكريم تحاول ربات البيوت التنويع فى الأطعمة كل يوم، وتبدأ فى البحث عن طرق مختلفة لطهى الطعام لتقديمها لأولادها وعائلتها على سفرة رمضان بعد ساعات من الصيام الطويلة.

الكفتة واحدة من أكثر الأطباق الشهية التى يحبها الكبير والصغير، وتقبل ربات البيوت على طهيها لسهولة تحضيرها فى المنزل بمكونات بسيطة ومفيدة، كما أنه يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة سواء بتحميرها فى الفرن أو بوضعها فى الصلصة، وفى هذا التقرير نقدم لك طريقة جديدة وبسيطة لطهى الكفتة وهى طريقة الكفتة الهندية التي يمكن تنفيذها لإفطار 22 رمضان. 

طريقة عمل الكفتة الهندية: المكونات 

- 200 جرام لحم مفروم

- ثمرة  فلفل أخضر مفروم

- نصف معلقة صغيرة كمون

- ربع معلقة صغيرة فلفل أحمر

- ربع معلقة كركم

- ثلثى معلقة كبيرة دقيق الذرة أو النشا

- الملح

مكونات الصوص:

- بصلة كبيرة مفرومة

- ثمرتين طماطم متوسطة الحجم مفرومة

- أربع ملاعق كبيرة لوز مطحون

- ورق غار

- قرنفل

- 2 هيل

- 2 معلقة كبيرة معجون الثوم والزنجبيل

- ربع معلقة صغيرة كركم

- معلقة صغيرة كزبرة

- معلقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر

- نصف معلقة صغيرة بذور الكمون

- ربع معلقة سكر

- الملح

- معلقة كبيرة زيت


طريقة عمل الكفتة الهندية

طريقة عمل الكفتة الهندية:

- فى البداية ضعى جميع مكونات الكفتة من اللحم والفلفل الأخضر والكمون والفلفل الأحمر والكركم والنشا وأخيرا الملح، فى وعاء كبير واعجنيهم معا حتى يمتزجوا جيدًا.

- قومى بتشكيلها إلى كرات متوسطة الحجم واقليها فى الزيت الساخن.

- قلبى الكفتة من الجانبين حتى تأخذ اللون الذهبى، ويمكنك شواؤها فى الفرن باستخدام 2 معلقة زيت فقط للتقليل من الدهون.

- ضعى الكفتة على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض.

طريقة تحضير الصوص أو الصلصة:

- قومى بتسخين معلقة كبيرة من الزيت ثم ضعى القرفة والهيل والقرنفل وقلبي حتى تفوح رائحتهما، ثم أضيفي البصل والطماطم واللوز ومعجون الثوم والزنجبيل وقلبى جيدًا.

- بعد ذلك أضيفي باقى التوابل (كركم والكزبرة والكمون والفلفل أحمر والسكر ثم الملح) وقلبي بشكل جيد جدًا.

- أخيرًا أضيفي ما يكفى من الماء بحيث لا يكون الصوص سميك جدًا ولا رقيق جدًا.

- اتركى الصوص على درجة حرارة منخفضة حتى يغلى، وأخيرًا أضيفي الكفتة وقلبيها مع الصوص وزينيها بالكزبرة الخضراء.


طريقة عمل الكفتة الهندية 


مشاركة الخبر: فطار 22 رمضان.. طريقة عمل الكفتة الهندية بخطوات بسيطة على وسائل التواصل من نيوز فور مي

local_library إقرأ أيضاً في آخر الأخبار

بعثة المنتخب اليمني تصل الرياض لخوض معسكر الاعداد الأخير

بعثة المنتخب اليمني تصل الرياض لخوض معسكر الاعداد الأخير

visibility 5 منذُ 2 دقائق

وصلت مساء امس الخميس بعثة المنتخب الوطني الأول لكرة القدم إلى العاصمة السعودية الرياض لإقامة معسكر إعدادي استعدادا...

منظمة فضائية أمريكية تتوقع سقوط الصاروخ الصيني التائه فوق دولة عربية

منظمة فضائية أمريكية تتوقع سقوط الصاروخ الصيني التائه فوق دولة عربية

visibility 7 منذُ 2 دقائق

توقعت منظمة أيروسبيس كوربوريشن الفضائية الأمريكية سقوط حطام الصاروخ الصيني الخارج عن السيطرة في نهاية الأسبوع فوق...

القائدان البيحاني والربيعي يؤديان واجب العزاء لأسرة الشوبجي ويتفقدان جبهات القتال بالضالع

القائدان البيحاني والربيعي يؤديان واجب العزاء لأسرة الشوبجي ويتفقدان ج...

visibility 7 منذُ 2 دقائق

زار رئيس العمليات المركزية لقوات ألوية الدعم والإسناد العميد ركن عبدالسلام زين البيحاني وقائد قوات الحزام الأمني في...

سيف المنصوري  ديربي الفرسان والعميد أفضل ختام للموسم

سيف المنصوري ديربي الفرسان والعميد أفضل ختام للموسم

visibility 7 منذُ 3 دقائق

دبي في 7 مايو وام أكد سيف ماجد المنصوري عضو مجلس إدارة اتحاد الإمارات لكرة القدم نائب رئيس...

الإحتلال يعدم شابين قرب جنين وحكومة نتنياهو تحذر من هدوء خادع
الإحتلال يعدم شابين قرب جنين وحكومة نتنياهو تحذر من هدوء خادع
visibility 6 منذُ 4 دقائق

استشهد فلسطينيين واصيب ثالث بالقرب من معسكر سالم شمال جنين المحتلة وذكرت المصادر الاسرائيلية ان الشبان الثلاث كانوا...

مصدر طبي يكشف عدد الأشخاص الذين تلقوا لقاح كورونا في تعز
مصدر طبي يكشف عدد الأشخاص الذين تلقوا لقاح كورونا في تعز
visibility 5 منذُ 4 دقائق

 كشف مصدر طبي في مدينة تعز جنوبي غرب اليمن عن إجمالي عدد الأشخاص الذين تلقوا اللقاح ضد فيروس كورونا كوفيد19 منذ انطلاق...

widgets إقراء أيضاً من اليوم السابع

نوستالجيا ملكية الأمير تشارلز يستعيد ذكريات طفولته بصورة مع والده الراحل
دليلك لاختيار فستان الحفلات المثالى اعرفى شكل جسمك والتصميم اللى يناسبه
أونتى وكرچ وأشرينكيل يارا وصديقاتها ينشرن الثقافة النوبية بالطرح
10 طرق للاحتفال برأس السنة بعد إلغاء الحفلات ديكور الكريسماس وفستان جديد